Your Bowl of Happiness

 

Glück bedeutet für uns … die Welt zu bereisen … neue Erfahrungen zu machen … zu lieben … am Strand zu chillen … mit Freunden abzuhängen … Spaß zu haben … zu Surfen … zu erkunden … zu genießen … frei zu sein … zu lachen … neue Leute kennenzulernen … Menschen glücklich zu machen … zu Trinken … zu Essen und zu Teilen!
All das wollen wir mit dir teilen!

 

Besuch uns an einem unserer Standorte und lerne die hawaiianische Küche kennen und lieben. Zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Abendessen oder auch mal zwischendurch für einen leckeren Kaffee und ein Stück Kuchen … bei uns wirst du zu jeder Tageszeit glücklich. Einfach mal dem Alltag entfliehen und es sich gut gehen lassen.

 

Wir wollen dich glücklich machen und freuen uns auf deinen Besuch!

Aloha

 

[ɑːˈlouhɑː] Liebe, Zärtlichkeit, Grußformel

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Willkommen zu deiner kulinarischen Erholungs-Reise durch Polynesien! Ob Kraft tanken am Morgen, eine kurze Mittagspause oder entspannt den Tag ausklingen lassen: Hier bist du richtig. Wir bieten dir mit Poké, Smoothie Bowls und ausgezeichnetem Kaffee eine gesunde Pause vom Alltag.

Kahuna

 

 

[kəˈho͞onə/] Experte, weiser Mann, Verantwortlicher

Kurz gesagt: wir sind eure Experten für hawaiianische Esskultur in Deutschland“

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Bei uns kannst du die Seele baumeln lassen. Mach es dir bequem und genieße die Atmosphäre. Hier ist Platz für Erholung aber auch für deine Kreativität. Hol dir, mitten in der Stadt, das Gefühl am Meer zu sein und genieße den Surfer Lifestyle!

Poké

 

[poʊˈkeɪ/] in Stücke schneiden, zerkleinern

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Poké ist traditionell ein Rohfischsalat und gilt als leckeres und gesundes hawaiianisches Nationalgericht. Lass auch du dich von der Zusammenstellung der frischen Zutaten und dem einzigartigen Geschmack dieses Gerichts überzeugen!

Unsere Produkte

Bei Kahuna Poké Bros. legen wir großen Wert auf die Auswahl der Zutaten für unsere Bowls. Jeder Bestandteil trägt etwas zum Endergebnis bei und deswegen kommen bei uns nur ausgewählte Zutaten in die Bowl. Unsere Lieferanten teilen unseren Anspruch an Qualität und Frische. Täglich schnippelt unser Küchenteam jede Menge frisches Gemüse für Poké, macht Saucen und Marinaden komplett selbst und kocht unsere würzige Ope-Brühe für euch.

Transparenz ist ein zentraler Bestandteil unseres Restaurants, deswegen könnt ihr auch sehen, wie eure Bowls frisch für euch zubereitet werden. Wir haben für euch die wichtigsten Fakten über unsere Hauptzutaten für Poké in einer Übersicht zusammengestellt. Falls ihr noch Fragen zu unseren Produkten habt, beraten wir euch gerne!

Thunfisch

thunfisch

Sashimi-Gelbflossen-Thunfischfilet aus den Malediven – das warme Wasser rund um die Malediven bietet optimalen Lebensraum. Der Thunfisch wird möglichst schonend auf traditionelle Weise mit Langleinen gefischt. Dadurch werden die anderen Meeresbewohner wie Schildkröten und Delfine geschont. Thunfisch eignet sich aufgrund seines niedrigen Fettgehalts und hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren, hochwertigem Eiweiß, Jod, Zink und Vitamin D besonders gut für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Lachs

lachs

Sashimi-Lachsfilet aus Aquakultur in Norwegen – das klare Wasser der Fjorde und eine ausgewogene Ernährung sorgen für erstklassigen Geschmack und einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Im Stiftung Warentest-Vergleich schnitt der Zuchtlachs der Deutschen See mit den besten Ergebnissen ab. Die Firma zeichnet sich nicht nur durch gute Qualität des Lachses dank einer modernen Aquakulturfarm aus, sondern legt außerdem Wert auf Umwelt- und Tierschutz sowie auf die soziale Verantwortung des Unternehmens. Unserem Lieferanten ist Transparenz sehr wichtig. Die langfristige Zusammenarbeit mit ausgewählten Lieferanten und der eigenständige Transport gewährleisten hohe Qualität und Frische der Produkte.

Rind

steak

Black Angus Rindfleisch-Jungrinder grasen freilaufend. Später werden die Rinder mit regionalem Getreide gefüttert. Das Getreide ist frei von genetisch behandelten Organismen, wachstumsfördernden Zusätzen oder Hormonbehandlung. Black Angus Rindfleisch zeichnet sich durch seine Zartheit und den niedrigen Fettgehalt aus. Die Fleischproduktion wird durch externe Auditoren geprüft und entspricht den EU-Vorschriften. Das Rindfleisch wird von uns mit frischen Zutaten (ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe) mariniert und im Ofen gebacken.

Huhn

Huhn

Kikok Maishähnchenbrustfilet-Aufzucht ohne Antibiotika und ohne Gentechnik – mehr Tierwohl durch mehr Platz im bundesweiten Durchschnitt. Das Tierfutter stammt ausschließlich von Herstellern, die vom VLOG (Verband Lebensmittel ohne Gentechnik) zertifiziert wurden. Die gesamte Produktionskette befindet sich in Deutschland und garantiert möglichst kurze Transportwege. Das Hähnchenbrustfilet wird von uns mit frischen Zutaten (ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe) mariniert und im Ofen gebacken.

Tofu

tofu

Biologischer Tofu aus Sojabohnen frei von Genmanipulation – Tofu fördert eine ausgewogene Ernährung aufgrund des hohen Eiweißgehalts, der hohen ungesättigten Fettsäuren, der Vitamine (B1, B2, B6) und des Kalziums. Unser Tau Kwa-Tofu ist außerdem kalorienarm (110kcal/100g) und glutenfrei.

Tempeh

Tempeh ist ein traditionelles Lebensmittel aus Indonesien, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Tempeh enthält viel Eiweiß (19g/100g) und ist durch das Fermentieren besonders gut verdaulich. Bei der Herstellung von Tempeh wird die gesamte Sojabohne verwendet, somit enthält das Endprodukt mehr Ballaststoffe als Tofu und fördert eine ausgewogene Ernährung.

Unsere Standorte

FRANKFURT EAST

Hanauer Landstraße 160a

60314 Frankfurt am Main

Telefonnummer:
069/943 18 888

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 09:00 – 22:00 Uhr
Samstag 09:00 – 22:00 Uhr
Sonntag geschlossen

Parkmöglichkeiten
z.b. in der Lindleystraße
(30 min. kostenlos) oder beim Edeka Scheck-In
Center (Ferdinand-Happ-Straße)

Reservierungsanfragen ab 6 Personen unter
reservierung-east@kahunapokebros.com

SULZBACH MTZ

Main Taunus Zentrum
Am Main-Taunus-Zentrum 1
65843 Sulzbach (Taunus)

Öffnungszeiten
Montag bis Mittwoch 09:30 – 20:00 Uhr
Donnerstag bis Samstag 09:30 – 22:00 Uhr
Sonntag geschlossen

FRANKFURT DOWNTOWN

Kirchnerstraße 6/8
60311 Frankfurt am Main

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 07:30 – 22:00 Uhr
Samstag 11:00 – 22:00 Uhr
Sonntag geschlossen

East Frankfurt Kahuna Poke Bowl

Hanauer Landstraße 160a

Frankfurt am Main

Telefonnummer:
069/943 18 888

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 09:00 – 22:00 Uhr
Samstag 09:00 – 22:00 Uhr
Sonntag geschlossen

Parkmöglichkeiten
z.b. in der Lindleystraße
(30 min. kostenlos) oder beim Edeka Scheck-In
Center (Ferdinand-Happ-Straße)

Reservierungsanfragen ab 6 Personen unter
reservierung-east@kahunapokebros.com

Kahuna Poké Bros MTZ Frankfurt

Main Taunus Zentrum

Am, Main-Taunus-Zentrum 1
65843 Sulzbach (Taunus)

Öffnungszeiten
Montag bis Mittwoch 09:30 – 20:00 Uhr
Donnerstag bis Samstag 09:30 – 22:00 Uhr
Sonntag geschlossen

Frankfurt Innenstadt

Kirchnerstraße 6/8
Frankfurt am Main

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 07:30 – 22:00 Uhr
Samstag 11:00 – 22:00 Uhr
Sonntag geschlossen

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